Salada de Frutas Flambadas com Queijo Azul

22 de abril de 2015 § 6 Comentários

salada de frutas flambadas

Só uma idéia: caminha de mix de folhas incríveis; as frutas mais maravilhosas que você quiser, levemente douradas em manteiga numa frigideira e depois flambadas com conhaque quando a panela estiver BEM quente, senão não rola a mágica do fogo. Convém deixar as frutas esfriarem para não queimar as folhas ou derreterem os pedacinhos de queijo azul que você vai quebrar de leve ali por cima.

Eu poderia jurar que tinha colocado nozes ali, embora não esteja vendo na foto. Fica a dica.

Reguei com o próprio fundo de frigideira, o molhinho de manteiga, conhaque e algum suco das frutas que fica ali.

Não precisei de sal por conta da manteiga e do gorgonzola, ó que jóia!

Dúvida de que fica bom? =)

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