Brigaderia Mix

11 de outubro de 2011 § 25 Comentários


(foto: http://www.bahiasocial.com.br)

Negócio de brigaderia tá na moda, né? Então… fui comprar um LEGO para Bê de Dia das Crianças no Shopping Barra, e na saída, correndo daquele caos, dei de cara com o balcãozinho super romântico e fofinho da Brigaderia Mix, aberta recentemente no Shopping Barra (e também no Paralela). Vitrine linda! Mil e uma possibilidades formosas de embalagens para presentes em mini-panelinhas, caixinhas forradas, farnéis de tecido mimosos, uma perdição! Nem de brigadeiro eu gosto, mas quando tomei a “carta de brigadeiros” em minhas mãos me deu logo um negócio: pistache, macadâmias, romeu e julieta, nordestino (com cachaça orgânica e rapadura), paçoquinha e o diabo a quatro. Aquilo devia ser uma experiência incrível, mas infelizmente não foi bem assim. Não para mim.

Eu espero que este tenha sido apenas um dia infeliz para a loja, porque na bôua, eu quero que todo mundo seja feliz, mas o que aconteceu COMIGO foi o seguinte: aquela fofurice toda chamou mais a minha atenção do que os próprios brigadeiros. Pedi o primeiro, nordestino, lógico. Tem mas acabou, e a atendente sugeriu que ao invés de pedir pela carta, que eu escolhesse pela vitrine porque tinha vários que não estavam saindo (!). Já rolou uma baixa no meu tesão. Olhei para os brigadeiros com atenção e percebi que nem todos estavam bem enroladinhos e alguns estavam amassadinhos, o que, naquele contexto tão fofo, comprometia um pouco a sua reputação. Depois de mais duas escolhas vãs, cuspi a palavra pistache, quase sem fé. Tinha, viva! Assim, tem gente que gosta tanto de doce, que basta comer leite condensado que tá beleza, mas eu queria sentir mais gosto de pistache do que de leite condensado, eu queria um brigadeiro VERDE, mas era só um brigadeirinho branco passadinho na farofinha tímida de pistache. O brigadeiro é pequeno e eu resolvi que ia tentar de novo, mas como apesar de pequeno era muito doce, eu fechei no romeu e julieta, que tinha crostinha de parmesão, e foi bem esse equilíbrio do sal (e mais um mini coraçãozinho de goiabada cascão muito fofo coroando o doce) que tornaram a minha escolha mais assertiva. Aquele sim, estava bem gostoso.

Bom, é isso. 3 pilas cada brigadeiro tamanho P.

Alguém aí comeu o nordestino? Esse negócio de cachaça orgânica com rapadura pirou meu cabeção!

§ 25 Respostas para Brigaderia Mix

  • Rose Ribeiro disse:

    O brigadeiro é um doce que requer ponto e paciência e sobre os brigadeiros gourmet,são feitos com produtos selecionados que não são baratos e nem todos tem acesso,como o chocolate Callebaut da Bélgica. E isso se somando a custo de infraestrutura do negócio, R$ 3,00 é um preço justo. É minha opinião.Agora quem acha caro é só comprar todos os ingredientes e se aventurar. Aqui na minha região o quilo do pistache saí R$ 189,90 ou seja 100 gramas faz uma receita ,mais o leite,moça, o creme de leite nestle,mais o chocolate,mais as forminhas e o gás do fogão ,saí pela metade, mas daí não poe a mão de obra, despesa com aluguel para anunciar o produto e transporte.

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  • Alessandra Costa disse:

    A própria Empada Brasil Katita. Não acho uma danada de uma loja que esteja tudo certinho direitinho.

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  • Katita disse:

    Pô, Manu, como assim não gosta de pistache, parceira? Qual é a sua? Aquilo é coisa de Deus!
    E por que esse povo não faz brigadeiro de lmão, fia?
    =O

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  • Manu disse:

    Katita, eu ODEIO pistache, Assim, purinho, sabe?
    Mas brigadeiro de pistache é outra história!! Ô coisa boa!!!
    Ah, vc já provou brigadeiro de limão? Luxo, luxo, luxo… e sai por menos de 3 reais hahahah!!! 1 lata de leite condensado, raspa de limão à vontade (eu uso de 1) e umas gotinhas de limão… SHOW!!!

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  • Alessandra Costa disse:

    Oi Katita!
    Sei não heim acho que isso aí é igual um loja de empadas que tem franquia em Brasilia inteira, na maioria das lojinhas só tem a tradicional de frango porque a maravilha da empada de carne seca que só comi uma vez e com muita sorte nunca mais vi. E o atendimento é péssimo, a lojinha sem foco tipo os franqueados não tem cuidado com a marca sabe. E esses brigadeiros aí mesmo os que eu to vendo na foto estão tronchos… o que acontece com prestadores de serviço no Brasil?
    Beijo viu bonita que to adorando essa sua casa nova

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  • lindaeloira disse:

    Tá tão na moda que tenho medo, mas 3a passada resolvi experimentar os da Brigaderia. Tem no shopping Higienópolis, onde trabalho, mas fui mesmo no Paulista, onde fui fazer uma hora para esperar baixar o trânsito. Só que todos os paulistanos resolveram fazer a mesma coisa. Enfim.

    Eram 21h50, shopping quase fechando. Algumas lojas até já tinham baixado suas portas de aço. Não fiz muito caso com os sabores faltantes, afinal, a hora e tudo mais, mas parece que essa é uma constante.

    Apresentação linda idem. Lá é tudo revestido com aquela estampa de bandana, sabe como? Multicolorido.

    R$ 3,50 por cada brigadeiro. Achei justo; não era tão pequeno assim.

    Provei cheescake de goiaba, black label e um que não era tão bom porque nem me lembro mais.

    Realmente, cheescake venceu. O queijo, a goiabada, o salgadinho com docinho mineiro… Coisa que só quem tem “Carmo de Minas” na certidão de nascimento entende. Os demais, normais.

    Mas acho que a TPM me deixou louca e eu levei mais SEIS brigadeiros pra casa. SEIS. Cookies branco e cookies preto, ovomaltine, dois de cheescake e castanha do pará. Comi tudo ontem depois de ir ao estádio com meu marido. Tinha que equilibrar os hormônios.

    Todos bons, bem bons. Massa firme, pero não dura, doce no ponto certo e aquela caixinha… Uma belezinha.

    Ah, não tinha de pistache… Mas ouvi dizer que os de lá são verdes.

    Beijos.

    http://www.brigaderia.com.br/

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  • Mandy disse:

    Adorei seu blog. Cheguei aqui procurando uma tórta búlgara e farei sua receita, tb não gosto de coisa muito doce… hehehe usarei ela como base para uma torta de amedoas. Tb sou de Salvador Bjs!

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  • Karla Maria disse:

    Ih, tomara que eles ajustem as falhas, senão não vinga.
    Beijo especial no seu boneco Bento-lindo-fofo carregado de carinho pelo dia das crianças.

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  • Karine disse:

    Eu não sou muito viajada não. Mas a maioria esmagadora dos lugares simples que eu vou, a comida pode até ser boa ou a ideia mas o atendimento e a apresentação….meu Deus.

    Qd eu reclamo mainha me diz que eu reclamo demais.

    Custava enrolar tudo bonitinho??

    Nessa roça que eu moro abriu um lugar super charmoso mas um desastre na comida e na apresentação. Fui procurar lambreta no dia da inauguração, não tinha. Serviram picanha sem gordura e sem cara de picanha, estava morna e a farofa tinha duas cores. Sabe quando a gente mistura uma farofa nova com um restinho da velha???? Acreditam???

    Pois é.

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  • Debora Correa disse:

    De coração, 3 pilas num brigadeiro P eu encaro como assalto! Com o salário P que eu recebo, não dá pra me dar estas regalias!
    Mas a gente pode tentar alguma coisa em casa… comprar pistaches e tentar o próprio brigadeiro!!! Tenho certeza que sai mais em conta!

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  • Olá! Vim conhecer seu blog e gostei muito mesmo! Parabéns! Um abraço, Paula http://www.executivadepanela.com

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  • Evelyn disse:

    Pode me chamar de pão dura, mas sou mais adepta a comprar o leite condensado e os ingredientes mil pra fazer vários brigadeirinhos gostosos pelo preço de alguns desse mini-mini. E ainda com direito a bagunça na cozinha com a criança que mora em mim! hehehe

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  • Andréia disse:

    Esse brigadeiro nordestino tá igual aquela música: nunca vi, nem comi, eu só ouço falar…rsrsrsrs

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  • Sandra disse:

    Ai Katita, tô sempre de voyer recebendo suas postagens por e-mail mas agora vc me provocou!
    Adoro novidades e chocolate amargo e imploro as docerias (tb nas cx de sugestões) que façam um brigadeiro meio amargo e até hj nada! NÃO É TRUFA GENTE Q TB AMO!
    Almoço sempre num shopping na paralela e qndo esse stand abriu aqui, comprei uma caixinha amarela com diversos sabores e, em casa, fiz uma degustação repartida com meu filho (um adolescente de 16 anos). Experimentamos váaaaaaarios sabores mas eu, particularmente, fiquei no aguardo do brig de cachaça. Aqui as vendedoras já me conhecem pois prometi que não ia experimentar mais nenhum enquanto não degustasse o tal “nordestino”. Quem comer primeiro avisa aí!!!!….rsssss.

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  • Tâmara disse:

    Já passei por lá e acho que não vale o preço não. Fui nos tradicionais, ao leite e meio amargo e bléh… nada que eu não faça em casa.
    Creio que, se quer sustentar a modinha de brigadeiro gourmet e cobrar 3 reais em um docinho que só tampa o buraco do dente, tem que melhorar muito!

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  • Amada, comigo foi parecido… Comprei pra dar de presente e fez o maior sucesso e coisa e tal. Porque, vamos combinar, a apresentação é puro charme, né?
    Mas o sabor… Tipo assim… Brigadeiro açucarado… tipo comer e sentir uma areia na boca… Gostei não!
    Vou passar, namorar a vitrine e seguir em frente! Falei.

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  • Fábio disse:

    Essas coisas me deixam pau da vida tb, é a mesma coisa de chegar numa pastelaria e não ter pastel de queijo, ou chegar no habibs e não ter esfira.

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