Salada de batatas primaveril

21 de setembro de 2011 § 13 Comentários

Cubos de batatas + cubos de ovos cozidos + 1 saco de jardineira(*) + azeite de oliva extravirgem bem muito + sal (se tiver flor de sal, LINDO) + pimenta + anéis finíssimos de cebolinha verde.

Adoro. Como purinha, carece de mais nada.

=)

(*) Eu adoro fazer jardineira em casa, mas às vezes compro pronta da marca Bonduelle, que foi o caso desta aqui de hoje, feita com milho, feijão vermelho, aipo, ervilhas, cenoura, vagem e pimentões coloridos.

§ 13 Respostas para Salada de batatas primaveril

  • Adriana Mota disse:

    Katita,

    por favor, queria saber onde tu compra Flor de Sal em Salvador.
    E me aproveitando da sua paciência (já que enfim encontrei um blog de culinária tão bom (ou melhor) dos muitos que ando visitando, só que de uma pessoa que mora na mesma cidade que eu. Ufa!), vc encontra creme de leite fresco facil por aqui? Poxa, adoro cozinhar, mas as vezes me irrito com essa cidade. Outro dia fui atrás de creme de leite fersco no Bompreço, no Extra, no Redemix e… desisti!!!
    Onde vc gosta mais de comprar essas coisas diferentonas pra cozinhar?

    Um beijo de alguém que te encontrou nesse mundo de blogs outro dia, mas já te adora.

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    • Katita disse:

      Adriana, fofolete, Perini é o nosso templo sagrado da culinária e gastronomia. O CEASINHA Rio Vermelho, porém, vem despontando como um lugar bacana para se comprar ingredientes especiais também, se liga! Outro lugar que vale a pena visitar é o mercadinho do restaurante macrô Grão de Arroz nos Barris. Mas flor de sal, só me lembro de ter visto aqui na Perini, da Companhia das Ervas, mas aromatizado. Mas eu nunca precisei comprar aqui pois desde que ue descobri o tal sal, ganhei vários de presente de leitoras fofas que moram fora e me mandaram. Acho que tenho estoque aí para uns dois anos ainda.
      =)
      Beijo! Bom que você caiu aqui!
      K.

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  • maria disse:

    Oi Katita! adoro seus textos, acompanho desde o “rainhas”. Será que qualquer dia que vc puder poderia dar dicas, ou compartilhar seus segredos para congelar? por exemplo como sabemos que tanto podem ficar os produtos congelados? enfim o que puder sobre o assunto.

    Beijo e muito obrigada!

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  • Dri disse:

    Você é muito engraçada!

    O purê vai ter que rolar porque é pedido do marido.

    Quanto ao cupim… não chegou no açougue!!! Acho que vai ser maminha. Alguma sugestão? Pode ser over também rsrsrs

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  • Joy Cleave disse:

    Sou louca por saladinhas assim!

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  • Dri disse:

    Minha Rainha, brigada pela dica!

    Tava matutando numa saladinha pra domingo e fechei com ovos de codorna, palmito, milho, ervilha, pimentão, tomatinho e cebolinha pra acompanhar cupim assado + purê de batatas com queijo e arroz branco. Tá muito? Tá pouco?

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    • Katita disse:

      Tá não amor, mas dá para fechar só na salada e arroz. Eu jogava essas batatas e e esse queijo na salada e fechava cupim+salada+arroz (que até daria para dispensar, mas bem sei que um arrozinho branco tem seu lugar). Agora tem gente que curte comer cupim com farofinha também, né? Era bom ter uma bela farofinha de manteiga, de repente com azeitona como opção. E se tiver muita mulherzinha, um saladão verde é bom também, né?
      Então gata, AGORA SIM, tá over. =)
      Te enlouqueci? Então tá ótimo!
      KAKAKAKAKAKAKAKAKAKAKAKA

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  • Isabel disse:

    Delicia de saladinha, sempre faço para acompanhar um peixinho….

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  • Marilene da Silva Bastos disse:

    Katita minha mãe faz essa saldinha desde a minha infancia, e eu tb curto muito ela sem mais nada, mas algumas vezes mamy coloca tb sardinha ou atum e não é q tb fica bom….Beijos

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  • Drika disse:

    Lindinha,
    Flor de Sal… esse negocio eh caro, en!!!!! Vixi…

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    • Katita disse:

      Drika, diz que é, mas tu acredita que eu nunca comprei? Tenho estoquinho desde o Rainhas, presente de leitoras fofas, ó que sorte a minha! Mas, é lógico que pode ser o convencional, ou melhor, vamo’ fechar no marinho então?
      =)

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