Suco de caju com gengibre e limão

21 de fevereiro de 2011 § 34 Comentários

Calor, né gente? Calor do cão. E eu não posso viver sem suco. Suco natural e muito gelado, por favor, exceção ao de laranja que eu só gosto integral. Adoro inventar moda, misturar frutas com hortaliças, trocar água por água de coco, e nessa brincadeira, tô descobrindo é coisa!

Não é exatamente o caso deste suco, que eu já faço há bastante tempo, desde que experimentei a roska de caju com gengibre da colega Fara Helena.

Caju é uma benção, né? Uma fruta que é toda polpa com caroço pra fora? E o cheiro? E o sabor? De modos que basta cortar 4 cajus em rodelas e bater no liquidificador com dois pedaços legais de gengibre (porque eu não estou falando de um toque de gengibre, este é um suco de caju E gengibre – a foto ilustra a proporção), 800ml de água gelada, uma cuba de gelo, e açúcar a gosto (eu usei 6 colheres de sopa). Bata, coe, experimente o açúcar, acrescente mais se quiser, e no final esprema meio limão grande ou 1 limão pequeno ao suco. Dá para 4 pessoas, mas eu bebo sozinha em questão de minutos.

Este suco é divino quando muito gelado; melhor ainda quando servido em copos igualmente gelados por alguns minutos antes no congelador.

Para refrescar a cuca. Cuca fresca é importante. =)

§ 34 Respostas para Suco de caju com gengibre e limão

  • Silvana disse:

    Hum que delícia! Experimentei e adorei! Suco natural de caju com e limão! Na próxima será com hortelã.

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  • Deise disse:

    Ah, eu adoro inventar sucos também!
    Um dos meus preferidos: melância ou melão, abacaxi e hortelã…É tudo!!!!! Superhiper refrescante!
    Todos meus sucos levam hortelã ou gengibre… Que amo de paixãooo!
    Experimentaaaaaaaaaaa!!!! bjusss

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  • Bianca Mendes disse:

    Sou super-sem-criatividade para sucos e meu marido toma refrigerante feito água:( Obrigada pela inspiração, pq não desisti de mudar as coisas aqui em casa!

    Bjs;)

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  • Tina Maria disse:

    Esse negocio deve ficar é muito bom, viu ? Tenho, e quero, que experimentar.
    Beijo e refrescància.

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  • Adri disse:

    Katita

    A minha historia com o caju é que eu nunca soube como comprar, qual é a cor perfeita para poder ser consumido.
    Dai peguei um alaranjado e dei uma bocada, parecia banana verde rsrsrs

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  • Rafa Galvão e Galvão disse:

    Adoro suco de caju com limão e bastante gelo… agora vou colocar gengibre tambem!

    Beijos beijos beijos.

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  • Ana Flores disse:

    Oi, Katita
    Atualmente tenho mania de acrescentar gengibre em todos os sucos que tomo ou faço em casa. Adoro gengibre! E com caju, então, aquele sabor forte e delicioso, deve ficar uma COUSA! Boa dica!
    E muito boa sorte na sua cozinha nova. Tudo de bom!
    Beijos

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  • Graça disse:

    K., queridaaaaaaaa! Dá pra botar mais água nesse suco, aí? To chegando, morrendo de sede, depois de uma correria louca pra conhecer a casa nova!!

    Tá bom… Tá bom… Eu sei que o que realmente importa não é o lugar onde estamos, ou nem mesmo para onde vamos e, sim, a companhia que temos na empreitada, eu sei!! Mas, quando aquela companhia incrível, de sempre, que já nos acostumamos a amar tão profundamente, nos convida para embarcar com ela em uma nova viagem, cheia de sonhos, planos, projetos e universos a serem desbravados, aí a alegria, a emoçao e o entusiasmo, são indescritíveis e incontroláveis, não tem jeito!!!

    Então, depois de tanta correria, chego para, mais uma vez, lhe desejar TODO O SUCESSO DO MUNDO!!

    E, enquanto vou me ajeitando aqui num banquinho, vou dizendo um oi, aqui e ali, ao reencontrar feliz alguns velhos conhecidos!

    Sei que seremos todos muito felizes nessa nova casa!

    E venho cantando, a plenos pulmões!! “O melhor lugar do mundo é aqui, e agora!”

    Ah! E, se precisar de alguém pra passar um pano nos móveis, uma vassoura na varanda, ou mesmo um café fresquinho( que os visitantes estão chegando aos montes!) já sabe, né?

    “Winter, spring, summer, or fall,
    All you have to do is call
    And I’ll be there, yes, I’ll be there!
    You’ve got a friend…
    You’ve got a friend!!!”

    Grita daí, que eu to coladíssima!!!

    Beijos, beijos e mais beijos, da amiga, discípula e super-fã!!!!

    Graça

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  • Livia Palma disse:

    Oi gata, acabei de chegar de Salvador, fui sexta feira cedo e voltei hoje…Estou com uma tia lá internada no San Rafael e não tive chance de ligar procê nem de abrir o bichinho lá pra ver este “pitelzinho” de blog. Sei o quanto é competente e capaz …Já estou imaginando os “nivers” dele kakakakakak
    Lindíssimo, amei…amo…e amarei…(sou toda amor, uia)
    Beijos mil!
    Livia

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  • Karla Maria disse:

    Ka,
    por aqui é um tal de experimentar suco pra aliviar o calor que anda fazendo, vivo inventando.
    Conhecia cajú com limão, da próxima vez vou colocar gengibre. Hoje fomos de goiaba com gotas de limão.
    Bj

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  • Nanda( a da ladeira da Barra) disse:

    O mistura é luxo…tú, eu, e sol que arde em itapoã. Dilícia!
    Tb posso te pegar, se tú quiser. Manda o sinal de fumaça, tá?

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  • Adri disse:

    Eu amo caju

    Mas uma vez comprei a fruta , estava uma alaranjado lindo. Lavei o dito cujo e fui direto numa mordida…..
    amarrei a boca e nunca mais me arrisquei na fruta.

    Mas que este suco me deu água na boca, isto deu

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  • Sam disse:

    Adorooo caju com sal!

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  • Chá disse:

    Nossa, que vontade de caju!! Deve ter ficado ótimo!Beijos!

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  • Nanda( a da ladeira da Barra) disse:

    He he, vamo matar meia net de inveja boa…!
    E eu já não me peguei desejando horrores ir conhecer a casa da rainha da cocada preta/branca/demaracujá/de cupuaçu? Principalmente quando você volta de lá cheinha de polpa e de água de côco. É de secar de vontade;D
    Aí eu ponho a Rita para tocar faceira, e me contento com uma baianinha encaixotada;[

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  • Nanda( a da ladeira da Barra) disse:

    Frô,
    É só dizer adonde:):):)
    Como diria a lady do Pitéu, VAI SER LINDO!
    Bijocas animadíssimas.

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  • Nanda( a da ladeira da Barra) disse:

    Pele macia, ai carne de Cajú..laia laia…

    E se eu contar que no quintal do mini condomínio( só 06 casinhas foufas) aonde moro tem cajueiro, e que em janeiro eu tomei caipirinhas de limão com cajú do quintal? Tú gostava?!

    Ká,hoje não resisti e comprei um mimo para tua cozinha/casinha nova:) Tô na terra até domingo, será que eu consigo de dar ao vivo?

    Beijos de cajuína.

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  • Pérola disse:

    Adoro! Hoje fui de couve com pêra e hortelã! Delícia total!!! Suco é tudo de bom! “lava por dentro”
    Beijoca!

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